Nödvändiga kakor är absolut oundgängliga för nätplatsens avsedda funktioner. Denna kategori av kakor inkluderar kakor som säkerställer grundläggande funktioner och säkerhetsmekanismer på nätplatsen. Dessa kakor lagrar inga personuppgifter.
Kakor som inte är absolut nödvändiga för nätplatsens funktioner, utan som används för att samla in personuppgifter genom analysmetoder, annonser eller annat "inbäddat innehåll" kallas icke-nödvändiga kakor. Enligt lagen är det nödvändigt att inhämta godkännande (acceptans) från användare innan denna typ av kakor får användas på en nätplats.